Legendaris nih, Kupat Tahu Gempol Bandung, Ngantrinya Panjang Banget!
Cerita rasa | 27 Juli 2023, 22:45 WIBKOMPASTV - Perjalanan rasa di Kota Kembang akan membawa foodlovers ke lokasi makan yang Laris Manis Tanjung Kimpul. Wajib didatangi, kalau singgah ke salah satu Kota kuliner ini.
Kita awali dengan mencari sarapan. Pagi ini Benu mau makan kupat tahu, yang terkenal di Kota Bandung yakni Kupat tahu Gempol. Benu bertemu dengan ibu Mariyah, pemilik Kupat Tahu Gempol, yang sudah berjualan sejak tahun 1975.
Kupat Tahu Gempol disini tak memakai ketupat janur ataupun lontong daun pisang, melainkan olahan beras ini di masak menggunakan besek anyaman bambu yang di lapisi daun pisang.
Karena di masak menggunakan besek, kupat disini berukuran besar. Isian dari Kupat Tahu Gempol simple, terdiri dari tahu, ketupat, tauge rebus, dan kerupuk merah. Hidangan sederhana, namun dicintai warga Bandung dan para wisatawan.
Kupat tahu gempol
Jl. Gempol kulon no.53, citarum, kec. Bandung wetan, Kota Bandung
Penulis : Krisna-Aditomo
Sumber : Kompas TV