Rumah makan Cut Bit Setiap Hari Masak Sie Reuboh Sampai 200 Kilogram!

KOMPASTV - Benu menyapa dari provinsi paling barat Indonesia dan akan berbagi cerita tentang kelezatan rasa yang diolah dalam porsi yang banyak dan melimpah. Ikuti Benu, masak besar di Aceh.

Rumah makan Cut Bit yang lokasinya tak jauh dari bandara Sultan Iskandar Muda jadi tujuan pertama Benu. Benu sengaja datang pagi untuk melihat proses memasak Sie Reuboh.

Sie Reuboh dimasak dalam belanga yang besar. Dalam sekali masak bisa sampai 200 kilogram lebih daging sapi. Sie Reuboh atau daging rebus, merupakan olahan daging dengan bumbu rempah, cabai, dan cuka enau yang bercita rasa gurih, pedas dan asam.

Selain Sie Reuboh kuah, beragam kuliner khas Aceh bisa ditemukan di sini. Antara lain ada Sie Reuboh Goreng, Kuah Beulangong, Ayam Pilot, Ayam Tiktok, Kueh Pliek, dan Rujak.

RUMAH MAKAN CUT BIT: Jl. Blang Bintang Lama, Cot Mancang, Kuta Baro, Kab. Aceh Besar. Aceh

Penulis : Krisna-Aditomo

Sumber : Kompas TV