Harga Telur Mahal, Produsen di Jember Jawa Timur Perkecil Ukuran Kue

JEMBER, KOMPAS.TV - Harga telur yang terus melambung berimbas ke industri pembuatan kue dan katering di Jember, Jawa Timur.

Salah satu yang terdampak kenaikan telur ayam ialah, usaha kue dan katering di Kecamatan Kaliwates, Jember, Jawa Timur.

Melambungkan harga telur sebagai salah satu bahan baku utama adonan kue mengggangu proses produksi usahanya.

Untuk menyiasati kenaikan harga telur, sang pengusaha memutuskan memperkecil ukuran kue, tetapi tidak mengurangi jumlah takaran adonan agar kualitas rasa kue tidak menurun.

Agar pemesan tidak kecewa, pihak produsen telah memberikan informasi ini.

Selain itu, usaha kue ini menerima ukuran berdasarkan kesepakatan pemesan yang juga berpengaruh pada harganya.

Selain memperkecil ukuran produksi kue untuk katering dengan lauk pauk telur, disesuaikan dengan kesepakatan jumlah telur dalam menu pesanan.

Baca Juga: Puluhan Ternak Sapi di Lampung Terjangkit Virus Lumpy Skin Disease

Penulis : Pompe-Sinulingga

Sumber : Kompas TV