Rumah Makan Tepian Pandan, Sajikan Berbagai Ikan Tawar yang Ditangkap Langsung dari Sungai Mahakam!

KUTAI KARTANEGARA, KOMPAS.TV - Di Kabupaten Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur, ada rumah makan legendaris yang menyajikan ragam masakan dari ikan air tawar yang ditangkap dari Sungai Mahakam. 

Rumah makan ini sudah berdiri selama 60 tahun, dan jadi tujuan wisata para penggemar kulliner.

Menikmati makanan khas Kutai hasil dari Sungai Mahakam dikenal dengan ikan dan udang yang segar, serta sayur keladi dan sayur asam patin. 

Namanya Rumah Makan Tepian Pandan, berada di Jalan Wolter Mangonsidi, Kelurahan Timbau, Kabupaten Kutai, Kartanegara. 

Pengunjung bisa langsung memilih ikan segar untuk dimasak sesuai dengan keinginan pengunjung. 

Baca Juga: Mencicipi Kaledo, Kuliner Olahan Kaki Lembu Donggala Khas Palu yang Penuh Rempah!

Misalnya ikan lais, ikan patin, ikan jelawat udang galah. 

Semuanya hasil alam dari sungai mahakam. biasanya, pengunjung lebih banyak memilih di goreng atau dibakar.

Masakan khas Kutai ini memiliki resep cukup sederhana.

Namun yang membedakan dari warung makan lainnya, ikan hasil dari Sungai Mahakam di ambil dari desa yang berada di Kutai Kartanegara.

Semuanya tergolong ikan organik, bukan ikan hasil budidaya. 

Sama halnya dengan udang galah sungai juga organik. 

Perbedaannya, daging ikannya sangat padat dan lebih gurih.

Tak heran, rumah makan ini tiap hari dipadati pengunjung yang berasal dari berbagai kota. 

Misalnya, warga dari Balikpapan ini mengaku, rasanya sangat gurih dan ikannya segar.

Biasanya disajikan dengan sayur keladi dan labu, serta ikan patin sayur asam khas kutai, membuat rasanya beda dengan yang lain.

Rumah Makan Tepian Pandan ini buka setiap hari mulai dari jam 08.00 WITA hingga 22.00. 

Tiap harinya ratusan pengunjung menikmati kuliner khas Kutai.

Bagi anda yang sedang berakhir pekan di Tenggarong, Kutai Kartanegara, bisa mampir di Rumah Makan Tepian Pandan. 

 

Penulis : Aisha-Amalia-Putri

Sumber : Kompas TV