Ote-ote, Jajanan Legendaris Khas Banjarmasin untuk Menu Berbuka Puasa

KOMPAS.TV - Ote-ote atau yang akrab dikenal bakwan oleh warga Banjarmasin masih menjadi jajanan favorit untuk menu berbuka puasa.

Salah satunya adalah apollo ote-ote milik Sabullah Said yang unik karena memiliki rasa sambal petis yang khas.

Ote-ote ini juga melegenda karena masih bertahan berjualan selama 40 tahun lebih.

Gorengan masih menjadi salah satu panganan favorit untuk berbuka puasa yang tentunya nikmat disantap dalam keadaan hangat.

Baca Juga: Menikmati Lezatnya Mie Dokdok di Warong 24 Banjarbaru, Menu Andalan Mahasiswa yang Ramah di Kantong

Contohnya saja, apollo ote-ote di Banjarmasin, Kalimantan Selatan yang kini menjadi satu diantara jajanan yang melegenda karena mampu bertahan sejak didirikan pada tahun 1979 lalu.

Selama di bulan Ramadan penjualan ote-ote di sini mengaku meraup untung sebanyak 50 persen dari hari biasanya bahkan mampu menghabiskan sebanyak 800 biji dalam sehari.

Menariknya, ote-ote yang dikenal bakwan oleh pecinta kuliner Banjarmasin ini disajikan dengan beragam topping, mulai dari teri, ebi kering, udang, dan ayam.

Tentunya sulit dilewatkan saat berbuka puasa di bulan Ramadan mengingat ote-ote di sini dinilai memiliki rasa sambal petis yang khas bagi para pembelinya karena tidak terlalu manis dan cukup kental.

Penulis : Natasha-Ancely

Sumber : Kompas TV