Kenali Makanan Indonesia dengan Nama Balap, Ada yang dari Lombok!

KOMPAS.TV- Masakan Indonesia cukup dikenal di dunia. Bahkan beberapa di antaranya diakui sebagai makanan paling enak di dunia.

Indonesia juga kaya akan kuliner dengan nama unik, termasuk makanan berikut ini.

Yakni memiliki kata ‘’balap’’ pada namanya, apa saja nama makanan, yang memiliki nama ‘’balap’’? Berikut ulasannya, melansir dari Kompas.com.

Lontong balap, kuliner satu ini memiliki penampilan yang sederhana, dan rasa yang luar biasa. Berasal dari Surabaya, Jawa Timur, isinya lontong berkuah dengan taoge, tahu, dan lentho.

Asal nama balapnya berawal ketika dahulu para penjual lontong balap, kerap kebut-kebutan naik sepeda. Orang yang melihat kemudian menyebutnya dengan lontong balap.

Mi Balap, merupakan pilihan kuliner untuk sarapan yang menjadi favorit masyarakat Medan, Sumatera Utara, terdiri dari kwetiau atau bihun, daging, bakso ikan, atau hidangan laut.

Nama balapnya datang dari proses memasaknya yang cepat, sehingga masyarakat menamainya mi balap.

Nasi balap puyung, berasal dari Kampung Puyung, Lombok Tengah, Nusa Tenggara Barat (NTB).

Dalam satu porsinya berisi nasi putih, suwiran ayam, kering kentang, kedelai goreng, tumis buncis, dan telur.

Nama balap berawal dari tahun 1990-an, cucu pelopor nasi balap adalah pembalap lokal, yang sering jadi juara perlombaan. Ketika menang, si cucu kerap mentraktir rekan-rekannya di warung sang nenek.

Dari situ lahir nama balap, sementara puyung, dari nama asalnya yakni Kampung Puyung.

Baca Juga: Perjuangan Penonton MotoGP Memburu Tenda Penginapan di Lombok Tengah

Editor Video & Grafis: Joshua Victor 

 

Penulis : Sunbhio-Pratama

Sumber : diolah dari berbagai sumber