54 Dapur Katering Disiapkan untuk Jemaah Haji Indonesia di Makkah, Ini Menu-menunya
Agama | 24 Mei 2023, 09:56 WIBJAKARTA, KOMPAS.TV - Daerah Kerja Makkah dari Petugas Penyelenggara Ibadah Haji (PPIH) Arab Saudi telah mengontrak 54 dapur katering untuk memenuhi kebutuhan makanan jemaah haji Indonesia di Makkah.
Guna memastikan kesiapan dapur, Daerah Kerja Makkah melaksanakan uji kompetensi juru masak dan demo memasak menu nusantara yang akan disajikan kepada jemaah selama menjalani ibadah haji.
Kepala Daerah Kerja Makkah Khalilurrahman mengatakan bahwa kegiatan yang dilaksanakan pada 23-24 Mei 2023 ini dimaksudkan untuk menyamakan persepsi menu.
Baca Juga: Menag Lepas Keberangkatan 388 Jemaah Haji Kloter Pertama, Ingatkan Cuaca Panas di Arab Saudi
"Kita kumpulkan dapur katering untuk kembali menyamakan persepsi menu masak harian bercita rasa nusantara yang sudah ditentukan oleh Tim Penyedia Konsumsi," kata Khalilurrahman di Makkah, Selasa (23/5/2023), sebagaimana dikutip dari kemenag.go.id.
Puluhan dapur katering tersebut nantinya akan melayani kebutuhan makanan para jemaah sejak awal kedatangan di Makkah.
Khalilurrahman menjelaskan, jemaah akan mendapatkan makanan sebanyak tiga kali sehari, yakni sarapan, makan siang, dan makan malam.
Menu Utama Konsumsi Jemaah Haji
Khalilurrahman menyebutkan sejumlah menu makanan yang dipraktekkan dalam kegiatan demo makan. Menu tersebut disesuaikan lidah masyarakat Indonesia agar ibadah haji jemaah berjalan lancar.
“Menu bercita rasa nusantara ini kita sajikan agar bisa dinikmati oleh jemaah haji Indonesia selama di Makkah,” tutur Khalilurrahman.
Penulis : Fiqih Rahmawati Editor : Desy-Afrianti
Sumber : Kemenag