Di Palembang Bakso Kepiting Sedang Digemari

PALEMBANG,KOMPAS.TV-Bakso Kepiting, kini sedang menjadi buruan pecinta kuliner di Kota Palembang.

Meski menggunakan kepiting sebagai bahan utama, namun bahan pembuatannya sama dengan bakso umumnya.

Kepiting segar pilihan yang sudah dibersihkan, kemudian dibalut dengan adonan bakso.

Lalu direbus hingga matang selama 15 menit. Bakso Kepiting yang sudah matang dicampur dengan mie, bakso kecil, serta sawi dan tahu sebagai pelengkap.

Audi, warga Palembang, penggemar bakso menerangkan, rasa gurih dari bakso kepiting itu, membuatnya penasaran.

Sementara M Mahmud Alfayed, penjual Bakso Kepiting, menuturkan, ukuran kepiting yang digunakan cukup besar, hal menjadi penggugah selera.

Dalam sehari, penjual bakso kepiting mampu menjual hingga 1.000 porsi. Satu porsi bakso kepiting ini, dibandrol 65 ribu rupiah.

#bakso #kepiting #palembang

Penulis : KompasTV-Palembang

Sumber : Kompas TV