Kreasi Tumpeng Dari Pempek Sayur

JAMBI,KOMPAS.TV - Ide pembuatan pempek sayur ini berawal dari keluarga tidak suka makan sayur, namun doyan makan pempek, munculah ide bagaimana pembuatan pempek sayur yang bahannya dari sayur dan buah-buahan.

Secara perlahan peminatnya terus bertambah dan terus di kembangkan sampai saat ini, selain itu pempek sayur di Kota Jambi selama ini juga belum ada. Proses pembuatanya sama dengan pempek biasa, bedanya hanya dari proses adonan sari buah dan sayur, air sayur yang sudah di blender di saring, lalu di campurkan ke dalam adonan pempek ikan.

Tumpeng pempek ini dibuat untuk menarik perhatian, dan ternyata peminatnya cukup banyak, kini mulai hadir pada acara ulang tahun dan pesta pernikahan.

#PempekSayur #PempekBalap #KotaJambi

Penulis : KompasTV-Jambi

Sumber : Kompas TV