Unik! Nugget dari Bunga Mawar

Dekat tempat tinggal syukron di Kecamatan Sukorambi terhampar ladang mawar seluas 20 hektar. Kawasan ini memang terkenal sebagai penghasil bunga mawar tabur. Penasaran ingin tahu bagaimana mawar diolahnya jadi nugget?

Langkah pertama setelah memetik adalah pisahkan mahkota bunga mawar dari kelopaknya lalu direbus dan diblender kasar agar teksturnya tetap terjaga. Siapkan juga tepung terigu, tepung panir, tepung roti dan aneka bumbu seperti bawang putih, merica, garam, gula dan ketumbar. 
Satukan semua bahan hingga tercampur rata. Lalu kukus selama 15 menit. Langkah terakhir potong adonan nuget lalu lapisi dengan tepung roti dan goreng hingga matang. Nugget mawar pun siap disajikan selagi hangat.

Nugget mawar dijual di galeri UMKM Sukorambi dan online dengan harga Rp 25.000 per bungkus.

#NuggetMawar #Sukorambi #Jember

Penulis : Imanuel-Gilang-Krisjanuar

Sumber : Kompas TV