Tetu Kuliner Khas di Bulan Ramadan

PALU, KOMPAS.TV - Saat bulan Ramadan banyak kuliner yang mulai dijajakan sebagai menu berbuka puasa.Salah satunya kue Tetu dengan cita rasa khas ini paling banyak digemari sebagai menu berbuka puasa.

Kota Palu memiliki banyak pilihan kuliner saat berbuka puasa. Salah satu nya Tetu. kuliner ini memiliki cita rasa khas dengan tampilan daun pandan sebagai wadah kuenya.

Rasanya pun ada dua varian dengan gula putih atau gula aren. Di sisi jalan Dewi Sartika ada salah satu dagangan yang menjajakan tetu fresh. Dikatakan fresh karena dimasak langsung di lokasi penjualan.

Ima salah satu pelanggan bilang, Tetu memang menjadi makanan yang paling sering dipesan saat bulan Ramadan. Selain rasa, makanan tanpa bahan pengawet menjadikan Tetu pilihan.

Sementara itu Yuni penjual Tetu bilang jajanan Tetu ini hanya pada saat bulan Ramadan. sengaja dimasak dilokasi penjualan agar pembeli dapat merasakan yang masih hangat.

Tetu sendiri dihidangkan di dalam daun pandan yang telah dilipat. Di bawah adonan ada gula aren atau gula putih. Kemudian dimasak atau dikukus bersama adonan selama 10 hingga 15 menit.

aroma daun pandan dan rasa manis gula menambah cita rasa dari kuliner yang satu ini.

#KulinerKhasRamadan #KueTetu #Ramadan
 

Penulis : KompasTV-Palu

Sumber : Kompas TV