Lezatnya Bubur Ayam Cilamaya dari Karawang dengan Kuah Bumbu Kecap yang Khas

KARAWANG, KOMPAS.TV - Jika Anda berada di Karawang, Jawa Barat, jangan lewatkan untuk mencicipi Bubur Ayam Cilamaya.

Bubur khas dari Kecamatan Cilamaya ini sudah dikenal lama dan berbeda dari bubur-bubur lain yang terkenal di daerah Cirebon, Tasik, atau Bandung.

Bubur ini disajikan dengan tampilan menarik dalam mangkuk, dilengkapi dengan taburan kerupuk mie yang menggunung. Salah satu yang membuatnya istimewa adalah kuah bumbu kecap yang khas.

Secara umum, Bubur Cilamaya merupakan paduan antara Bubur Ayam Brebes dan Bubur Ayam Cirebon, dengan kerupuk mie dari Brebes dan nasi bubur yang mirip dengan bubur Cirebon.

Proses pembuatan Bubur Cilamaya dan kuah kecapnya memerlukan waktu hingga 6 jam, menjadikannya sangat istimewa.

Penyajiannya pun unik, dimulai dengan menuangkan bubur ke mangkuk, menambahkan potongan ayam, kuah bumbu, dan terakhir ditaburi bawang goreng dan daun bawang.

Anda dapat menikmati Bubur Ayam Cilamaya di Pasar Cilamaya di pagi hari atau di Pasar Jatiragas pada sore hingga malam hari.

Dengan harga hanya Rp 10.000 per porsi, Anda sudah bisa menikmati kelezatan kuliner lokal ini!

Baca Juga: Kuliner Soto Bening Legendaris di Klaten Sejak 50 Tahun yang Lalu, Pernah Coba?

#buburayam #karawang #kuliner #makanan

Penulis : Shinta-Milenia

Sumber : Kompas TV