Menikmati Bandrek Gula Aren yang Jadi Buruan Wisatawan yang Berkunjung ke Berastagi Karo

KARO, KOMPAS.TV - Selain kuliner makanan, Kota Berastagi di Kabupaten Karo, Provinsi Sumatera Utara memiliki minuman sehat yang khas yakni bandrek gula aren.

Minuman tradisional bandrek gula aren ini menjadi jajanan favorit bagi wisatawan di Kota Berastagi.

Bandrek khas kota wisata Berastagi ini diracik dengan jahe merah dan rempah pilihan.

Lokasi berjualan yang menyajikan bandrek gula aren ini berada di sekitar kawasan Bukit Gundaling.

Minuman khas ini sudah dikenal luas sejak Tahun 1980-an.

Pedagang bandrek ini menggunakan gerobak sederhana.

Yang khas dari bandrek ini yakni dimasak langsung menggunakan bara api.

Teknik ini dilakukan agar bandrek matang sempurna.

Tak hanya itu, penyajian bandrek baik menggunakan susu atau gula aren juga ada tambahan rempah khas buatan sendiri. (*)

#bandrek #gulaaren #berastagi #karo #minuman #rempah #sumaterautara #sumut #medan #beritamedan #beritadaerah

------------

Penulis : KompasTV-Medan

Sumber : Kompas TV