Inovasi Kuliner Olahan Cumi Menjadi Berbagai Produk Kemasan

KABUPATEN GORONTALO, KOMPAS.TV - UMKM Cumilang atau Cumi Langgula yang berada di Desa Langgula, Kecamatan Batudaa Pantai, Kabupaten Gorontalo merupakan salah satu usaha yang memproduksi berbagai olahan cumi.

Melimpahnya sumber daya alam laut, khususnya cumi di kawasan itu,  menjadi latar belakang warga setempat membentuk sebuah usaha yang kini terus dikembangkan.

UMKM Cumilang ini dibentuk oleh pemerintah desa setempat dengan tujuan untuk meningkatkan perekonomian dan pemberdayaan masyarakat dalam pengelolaan hasil laut.

Berbagai inovasi kuliner olahan cumi pun akan kita temui di UMKM ini, dengan menghadirkan inovasi baru dalam dunia kuliner tanpa menghilangkan cita rasa tradisional, dengan kualitas gizi yang baik.

Olahan yang diproduksi umkm ini terbilang cukup unik. Pasalnya, cumi-cumi ini justru diolah menjadi berbagai cemilan,seperti peyek, stik cumi, kecap cumi, kerupuk, biskuit coklat cumi, klepon cumi, abon cumi dan banyak olahan lainnya dengan bahan dasar cumi. 

Sementara itu harga setiap produk olahan cumi kemasan ini dipatok dengan harga mulai dari 10 ribu hingga 25 ribu rupiah per kemasan sesuai dengan jenis dan ukuran.

Baca Juga: Dosen UPI Kampus Serang Gelar PkM Tingkatkan Pelaku Usaha Kawasan Minapolitan

Tak kalah saing, kemasan yang digunakan pun sudah menggunakan kemasan modern.

Untuk pemasaran produk ini, UMKM cumilang masih promosi dari rumah ke rumah, rekan kerja serta melalui media sosial.

Hadirnya UMKM cumilang tidak hanya membuka peluang kerja dan berkontribusi pada kesejahteraan masyarakat, namun juga menjadi bagian penting bagi nelayan dalam rantai pasokan cumi.

Bahkan, hal ini menjadi contoh nyata bagaimana potensi sumber daya alam lokal dapat dioptimalkan untuk menciptakan produk yang berkualitas.

 

#umkm

#kuliner

#olahancumi

#desalanggula

#kabupatengorontalo

 

Penulis : KompasTV-Gorontalo

Sumber : Kompas TV