Bahaya Ekor Ikan Tongkol Jika Dikonsumsi | NEWS OR HOAX

KOMPAS.TV - Beredar video dengan narasi bahaya ekor ikan tongkol jika dimakan. Dalam video narator menjelaskan ekor ikan tongkol sebaiknya dibuang karena  mengandung kelenjar racun atau histamine.

Namun setelah melakukan penelusuran, tim tidak menemukan referensi ilmiah terkait hal ini. Adapun dilansir dari periksa fakta tirto, Ahli Gizi Ati Nirwanawati menjelaskan bahwa salah satu jenis keracunan yang sering terjadi pada ikan tongkol adalah keracunan histamin.

Baca Juga: Pakar Menyatakan Pemindahan Ibu Kota Berarti Menyerahkan Indonesia pada Tiongkok | NEWS OR HOAX

Dilansir kompas.com, kemungkinan keracunan histamin akan terjadi saat ikan tidak diolah dengan tepat. Seperti membiarkan ikan terlalu lama di suhu ruang atau tidak disimpan dalam suhu rendah sebelum diolah.

Jadi, video dengan bahaya ekor ikan tongkol jika dikonsumsi, adalah tidak benar atau hoaks.

#ekor #ikantongkol #hoax

Penulis : Kompastv-Lampung

Sumber : Kompas TV