Berbuka Puasa dengan Kambing Guling, Sajian Kaya Protein

MALANG, KOMPAS.TV - Jika anda bingung mau berbuka puasa dengan apa, namun ingin makan berat, nah  anda bisa mencoba menu kambing guling.

Menu ini memiliki kandungan protein yang tinggi, sehingga cocok untuk santapan berbuka puasa.

Kambing guling adalah sajian khas timur tengah yang dapat menjadi referensi berbuka puasa anda.

Olahan kaya rempah serta memiliki aroma menggugah selera saat dipanggang ini menjadi primadona utamanya saat bulan ramadan tiba.

Di Malang anda bisa mencobanya di Shanaya Resort. Disini menu kambing guling seberat kurang lebih 50 kilogram ini dimasak di dapur terbuka.

Selama 60 menit, daging kambing yang sudah dibumbui tradisional ini dipanggang dengan cara diputar putar, dengan dilapisi olesan saus mentega, kecap manis, ketumbar, dan daun koliande.

Dipilihnya menu khusus ini selama ramadan, karena olahan kambing memiliki kandungan protein yang tinggi, sehingga pas untuk dinikmati setelah seharian berpuasa.

Penulis : KompasTV-Malang

Sumber : Kompas TV