Lezatnya Mie Kocok Khas Aceh yang Kaya Kaldu Rasa

BANDA ACEH, KOMPAS.TV - Ini adalah warung mie kocok Awak Awai milik Rusdi. Sejak 21 tahun lalu warung ini dibuka. Walau sempat di hantam Tsunami, mie kocok Rusdi tetap menjadi mie favorit warga kota Banda Aceh.

Rusdi sudah menjual mie kocok Aceh ini sejak 1982 silam. Hanya bermodalkan gerobak, usahanya mengalami pasang surut. Rusdi tak patah arang, pasca Tsunami usaha mie kocok miliknya kian berkembang.

Baca Juga: Kerajinan Tangan Milenial dari Lubok

Mie kocok milik Rusdi memiliki kelebihan tekstur mienya yang halus, lembut dan kenyal karena diracik langsung menggunakan bahan tepung dan telur. Selain itu sajian kuahnya yang kental, gurih serta harumnya aroma kepiting dan udang menambah selera makan para pelanggan. 

Kuah kaldu dari seafood ini juga menggunakan rempah-rempah khas Aceh pada umumnya sehingga tak heran jika warung mie kocok ini punya pelanggan tetap hingga sekarang. 

Dalam sehari biasanya Rusdi mampu menghabiskan 100 hingga 150 porsi terutama saat akhir pekan. Biasanya pengunjung yang datang selalu membawa keluarga mereka. 

Harga mie kocok ini pun bervariasi, mulai dari delapan ribu rupiah hingga 23 ribu rupiah tergantung dengan menu tambahan yang dipesan seperti ayam, cumi-cumi, tahu tempe, telur serta pergedel. 

Bagi anda penyuka mie, tak ada salahnya berkunjung ke lokasi mie kocok awak awai untuk menikmati sajian mie kuah berempah khas Aceh ini. 

Penulis : KompasTV-Aceh

Sumber : Kompas TV