Kopi Liberica, Kopi Cita Rasa Wine , Kopi Khas Bantaeng

BANTANEG, KOMPAS.TV - Kopi saat ini sudah menjadi minuman semua kalangan lapisan masyarakat baik itu kopi jenis robusta maupun arabika. Di kabupaten bantaeng sulawesi selatan ada kopi jenis liberica yang memiliki citarasa wine. Menurut warga setempat kopi ini merupakan kopi peninggalan belanda di jaman penjajahan.

Hampir semua kalangan masyarakat menyukai kopi. Apalagi saat ini  banyak kita jumpai kopi dengan berbagai varian yang telah dimodifikasi citarasanya.   Mungkin sebagian masyarakat hanya mengenal kopi jenis arabika dan robusta. Namun di kabupaten bantaeng sulawesi selatan ada kopi jenis liberica. Menurut warga setempat kopi ini merupakan kopi peninggalan belanda di jaman penjajahan bahkan warga setempat menamakan kopi ini dengan nama kopi belanda.

Kopi jenis liberica ini memiliki ciri khas citarasa yang unik. Saat dinikmati akan terasa wine di lidah penikmatnya namun kopi ini tidak mengandung alkohol. Meski banyak permintaan dari dalam dan dari luar negeri petani di kabupaten di bantaeng belum secara masif membudidayakan kopi jenis liberica ini sehingga ukm dan pemerintah daerah masih kesulitan untuk memenuhi permintaan pasar karena ketersedian kopi jenis liberica ini.

Bagi anda penikmat kopi tidak ada salahnya untuk mencoba menikmati kopi dengan cita rasa wine yang menjadi kopi khas kabupaten bantaeng yaitu kopi liberica wine bantaeng.


#kopi
#wine
#Pemdabantaeng

Penulis : KompasTV-Makassar

Sumber : Kompas TV Makassar