Ini Cara Membuat Anyang Khas Melayu

MEDAN, KOMPAS.TV - Kota Medan dikenal memiliki aneka makanan yang khas.

Terkhusus di Bulan Ramadan, salah satu kuliner khas yang kerap menemani berbuka adalah anyang.

Anyang berbahan dasar tauge dan pucuk daun pakis.

Sekilas, anyang mirip seperti urap.

Yang membedakannya adalah penyajian bumbu kelapa.

Jika urap memakai kelapa parut mentah, anyang memakai kelapa parut yang telah disangrai.

Anyang merupakan sajian khas masyarakat melayu sebagai makanan pelengkap saat berbuka puasa.

Selama Bulan Ramadan, Anyang mudah ditemui di lapak-lapak penjual makanan berbuka di Kota Medan. (*)

#anyang #menuberbuka #ramadhan #sumaterautara #sumut #medan #beritamedan #beritadaerah

Penulis : KompasTV-Medan

Sumber : Kompas TV