Manfaatkan Daun Ketapang Jadi Minuman Teh yang Menyehatkan

PEKALONGAN, KOMPAS.TV - Beberapa pohon ketapang di halaman SMK PGRI 3 Randudongkal, Kabupaten Pemalang dimanfaatkan oleh para siswa untuk membuat teh. Yang digunakan ialah daun ketapang yang sudah gugur berwarna coklat. 

Caranya pun cukup mudah untuk membuat teh daun ketapang. Daun yang sudah gugur diambil dan dipilah untuk kemudian dibersihkan di air yang mengalir, kemudian dijemur hingga kering yang selanjutnya dipotong tipis-tipis lalu di blender. Setelah diblender daun ketapang yang sudah halus kemudian dimasukin alat pengering selama beberapa menit. 

Mereka yang membuat teh dari daun ketapang menjualnya ke guru maupun siswa di lingkungan sekolah. Untuk menambah kenikmatan rasa biasanya minuman teh daun ketapang ditambahkan lemon agar lebih segar. 

Selain berjualan berbentuk minuman, temuan teh daun ketapang juga berbentuk teh celup. Dibuatnya teh daun ketapang oleh para siswa yang didukung pihak sekolah karena masyarakat banyak yang belum tahu manfaatnya. Diantaranya adalah menurunkan diabetes, mencegah kanker sampai menjaga imunitas tubuh. 

Pihak sekolah berencana akan terus mempromosikan teh daun ketapang sampai bisa memasarkan ke minimarket dan daring. Temuan ini juga diharapkan bisa menumbuhkan jiwa entrepreneur para siswa ketika lulus sekolah.

Penulis : KompasTV-Pekalongan

Sumber : Kompas TV