Nasi Kebuli Jadi Buruan Warga Sebagai Menu Berbuka Puasa

LAMPUNG, KOMPAS.TV - Salah satu kuliner khas timur tengah yang sedang diminati pencinta kuliner di Kota Bandar Lampung, adalah nasi kebuli.

Saat ramadan sajian ini menjadi incaran masyarakat sebagai menu berbuka puasa. Resto Baba Rayan di Jalan Emir M Nur, Tanjung Karang Barat, Bandar Lampung menjadi salah satu tempat yang menyajikan menu kaya akan rempah itu.

Bahan dasar pembuatan nasi kebuli menggunakan beras basmati, beras dipadukan dengan rempah seperti kayu manis, kapulaga, cabai giling, ketumbar, dan bawang merah.

Baca Juga: Jarang Dihuni Pemilik, Perabotan Rumah Raib Digondol Pencuri

Sebagai penyempurna, olahan beras dan rempah diberikan campuran kuah kaldu daging kambing yang telah disiapkan sebelumnya.

Nasi kebuli biasa dinikmati dengan olahan daging kambing, sapi bakar, atau daging ayam, disesuaikan dengan selera. Untuk menikmati satu porsi nasi kebuli, pengunjung cukup membayar 30 hingga 50 ribu rupiah.

Dalam sehari, Resto Baba Rayan bisa menghabiskan 8 kilogram beras basmati untuk diolah menjadi nasi kebuli, demi memenuhi permintaan yang tinggi saat ramadan.

Selain santapan nikmat yang kaya akan rempah-rempah , nuansa resto ala timur tengah menambah kenyamanan pengunjung yang datang.

#NasiKebuli #KulinerRamadan #KulinerKhas

Penulis : Kompastv-Lampung

Sumber : Kompas TV