Abon Ikan Nila, Kreasi Oleh-oleh Khas Subang

Abon biasanya terbuat daging sapi atau daging ayam. Namun di Subang, Jawa Barat ada kreasi kuliner abon yang terbuat dari ikan nila.

Ikan khusunya nila memang tidak biasa dijadikan abon. Selain karena ikan air tawar ini dagingnya sedikit, durinya yang banyak membuat produsen tak terpikir sebelumnya menjadikan ikan nila sebagai abon.

Jurnalis KompasTV, Yan Rahman, dan juru kamera Abdul Rajis mengajak Anda mencicipi dan melihat proses produksi abon ikan air tawar ini.

Penulis : Dian-Septina

Sumber : Kompas TV