Festival Ikan Asap Masuk dalam Rekor Muri

Sebuah Festival Ikan Asap digelar di Kota Probolinggo, Jawa Timur, Sabtu (31/8) siang. Festival ini mempunyai tujuan untuk mendongkrak daya konsumsi warga terhadapmakanan ikan laut.

Bertempat di Jalan Panglima Sudirman, sebanyak 40 kelompok warga yang berasal dari unit usaha kecil dan menengah, Binaan Organisasi Perangkat Daerah Pemerintah Kota Probolinggo Jawa Timur, berlomba mengikuti Festival Ikan Asap.

Mereka membuat ikan asap dengan bahan baku ikan segar sebanyak satu ton. Puluhan kelompok ini dituntut memasak ikan sebanyak-banyaknya dengan teknis pengasapan dalam waktu 30 menit. Ikan yang sudah dibakar, digratiskan untuk dimakan oleh warga.

Penulis : Dian-Septina

Sumber : Kompas TV