Cupping, Seni Menilai Secangkir Kopi (Bag 2)

Siapa yang suka kopi? Ternyata ada proses khusus untuk menilai cita rasa kopi, yaitu dengan proses "Cupping". Nah, kini sudah hadir di studio, seorang Q Grader atau orang yang ahli menguji citarasa kopi, ada kang Restu Dewa, yang ditemani seorang epracik kopi atau Barista, Ary Martadinata.

Penulis : Dian Septina Editor : I-Wayan-Gede-Astaphala

Sumber : Kompas TV