Tradisi Berbagi Bubur Asyura Desa Kauman Kudus

Seperti inilah kesibukan yang terlihat di dapur yang terletak di kawasan Masjid Menara, Kudus, Jawa Tengah. Puluhan ibu bergotong royong memasak Bubur Asyuro. Pembuatan Bubur Asyuro yang nantinya dibagikan kepada warga sekitar ini sudah menjadi tradisi yang digelar sejak ratusan tahun yang lalu.

Untuk membuat bubur asyuro ada syarat yang harus dipenuhi yaitu diperlukan sembilan campuran bahan makanan tidak boleh lebih atau kurang. Bahan yang dicampurkan ini antara lain beras, ketela, jagung, kacang ijo dan pisang. Sembilan bahan itu kemudian dicampur menjadi satu di dalam wajan besar dan agar tidak gosong harus diaduk tanpa henti selama tiga jam.

Bubur asyuro yang ditaburi lauk pauk seperti telur, udang dan ikan teri ini kemudian dibagikan ke warga sekitar oleh remaja putri. Menurut warga Desa Kauman, Bubur Asyuro yang didapatnya setahun sekali ini sangat dinanti.

Penulis : Imanuel Gilang Krisjanuar Editor : Sadryna-Evanalia

Sumber : Kompas TV