Menikmati Serabi Ngampin di Ambarawa
Berita kompas tv | 21 Juni 2018, 16:45 WIBSelama arus mudik dan balik sekitar 70 pedagang menjajakan serabi yang siap untuk anda bawa pulang sebagai oleh-oleh. Cara pembuatan serta penyajian serabi ini memiliki perbedaan jika dibandingkan dengan serabi biasa.
Serabi Ngampin disajikan bersama kuah yang disebut juroh yang terbuat dari gula merah pandan serta santan yang direbus. Peralatan untuk membuatnya pun masih sederhana dengan peralatan tradisional.
Berikut liputannya bersama Jurnalis KompasTV Dayu Kusuma dan juru kamera Herry Widodo.
Penulis : Imanuel-Gilang-Krisjanuar
Sumber : Kompas TV