Bubur Kanji Rumbi, Sajian Khas Buka Puasa

Setiap ramadan, pegurus Masjid Raya Aceh Sepakat yang berada di Jalan Mangkara, Kota Medan, menyediakan menu untuk berbuka puasa. Menu khas yang disajikan Masjid Raya Aceh Sepakat adalah bubur kanji rumbi.

Dalam sehari Masjid Raya Aceh Sepakat menyiapkan 800 hingga 1.000 porsi bubur kanji rumbi. Sementara itu, pada akhir pekan, jumlahnya meningkat hingga 1.500 porsi, disesuaikan dengan jumlah jamaah masjid yang berbuka puasa bersama.

Yang membedakan bubur ini dengan bubur ayam lainnya adalah bumbu khas Aceh yang dicampurkan.

Penulis : Desy-Hartini

Sumber : Kompas TV