Inilah Kopi Luwak Garut, 1 Kg Dijual Rp 1,2 Juta

Kopi luwak seringkali dicap sebagai kopi ternikmat di dunia. Andri Hermawan, salah seorang petani kopi di Garut ikut menikmati bisnis kopi luwak.

Untuk menghasilkan biji kopi berkualitas tinggi, sang pengusaha kopi membuat penangkaran musang yang baik.

Kandang musang dibangun dengan rangka baja ringan, dan dibuat penyekat besi untuk tiap musang. Tak lupa, perawatan musang ikut diperhatikan.

Kopi luwak adalah kopi hasil fermentasi. Biji kopi dikonsumsi oleh musang. Hasil konsumsi musang inilah yang akan jadi biji kopi yang akan diolah.

Harga kopi luwak premium ini adalah Rp 1,2 juta per kilogram. Sementara, untuk kemasan saset dijual mulai Rp 70.000 hingga Rp 100.000.

Penulis :

Sumber : Kompas TV