Mengenal Saus Cajun dalam BTS Meal Hasil Kolaborasi dengan McDonald's, Apa Itu?

SOLO, KOMPAS.TV - Hal yang spesial dari menu BTS Meal hasil kolaborasi McDonald's dan boys band asal Korea Selatan ini adalah Saus Cajun.

Selain karena menu ini merupakan cemilan McD favorit BTS, isi dari BTS Meal, yaitu 9 buah nugget ayam, kentang goreng berukuran medium, minuman soda berukuran medium, dan dua buah saus spesial rasa sweet chili dan cajun.

Lalu, Apa Itu Cajun?

Cajun ternyata bumbu rempah khas masyarakat Acadia pemukim asli Perancis di Amerika Utara. Masyarakat ini dikenal mempunyai gaya masak yang senang mencampurkan rempah-remah ke dalam makanan.

Bahkan, para masyarakat ini selalu menampilkan masakan khas dengan saus kental yang rasanya kuat dengan rempah dan pedas.

Baca Juga: Ini Daftar Harga Menu BTS Meal di McDonald's

Dilansir dari berbagai sumber, bahan dasar dari bumbu cajun adalah campuran paprika, bawang putih bubuk, bawang bombay bubuk, lada hitam, cayenne, oregano, dan thyme.

Keseluruhan bahan yang digunakan untuk membuat bumbu tersebut memang identik dengan wangi semerbak yang khas.

Biasanya, bumbu cajun dihadirkan dalam bentuk bubuk. Alasannya, agar bisa diracik sendiri dan siap dicampur dengan segala makanan yang dibuat, salah satunya untuk campuran saus.

Selain untuk saus, bumbu cajun juga dijadikan bahan campuran untuk bumbu olahan daging panggang, ayam, seafood, dan ikan.

Penulis : Nurul Fitriana Editor : Eddward-S-Kennedy

Sumber : Kompas TV