Resep Nasi Goreng Tek Tek, Menu Cepat Saji untuk Sahur dan Berbuka

JAKARTA, KOMPAS.TV - JIka merasa telat bangun sahur, dan belum ada masakan untuk dihidangkan kepada keluarga, masak nasi goreng bisa jadi pilihan. Resep nasi goreng termasuk menu sat-set untuk sahur, termasuk resep nasi goreng tek tek ini. 

Tentunya nasi goreng akan semakin sedap ditambah bahan pelengkap, misalnya telur mata sapi, ayam goreng, dan kerupuk. Tambahkanlah sesuai selera.

Simak resep dan cara membuat nasi goreng tek tek, dilansir dari buku 100 Resep Praktis Makanan Populer untuk Jualan karya Sisca Soewitomo (2010) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca Juga: 5 Resep Camilan dari Bahan Olahan Kue Keranjang, Bisa Jadi Pastry hingga Dibuat Kolak

Bahan:

• 2 piring nasi putih
• 2 lembar kol (iris halus)
• 1 batang daun bawang (iris)
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan minyak goreng

Bahan bumbu yang dihaluskan:

• 5 buah cabai merah keriting
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh terasi matang
• 1 sendok teh garam

Bahan pelengkap:

• Ayam goreng
• Bawang goreng
• Telur mata sapi
• Acar
• mentimun
• Kerupuk

Baca Juga: Resep Ayam Kungpao, Masakan China Khas Rumahan untuk Sajian Imlek

Cara membuat nasi goreng tek tek

1. Tuang minyak ke wajan untuk dipanaskan.
2. Masukkan bumbu yang dihaluskan, masak hingga beraroma.
3. Tambahkan kol, daun bawang, dan nasi putih. Aduk sampai bumbu rata.
4. Bumbui dengan kecap manis, aduk kembali sampai rata.
5. Masak sampai bumbu matang, kemudian angkat.
6. Hidangkan dengan bahan pelengkap.

 

Penulis : Ade Indra Kusuma Editor : Vyara-Lestari

Sumber : Kompas TV