Resep Bumbu Bakar Lezat untuk Perayaan Malam Tahun Baru 2025, Cocok untuk Jagung, Ayam, dan Ikan

JAKARTA, KOMPAS.TV - Malam Tahun Baru merupakan momen yang sempurna untuk berkumpul bersama keluarga dan sahabat.

Tak lengkap rasanya tanpa menyajikan hidangan bakar-bakaran. Untuk menyajikan hidangan bakaran, tentu diperlukan bumbu yang akan dioleskan ke makanan.

Bumbu yang digunakan harus yang segar agar saat dibakar bersama makanan, rasa dari bumbu bisa keluar dan meresap sehingga lezat saat disantap.

Berikut resep bumbu bakar praktis dan lezat yang bisa digunakan untuk jagung, ayam, dan ikan:

Baca Juga: BMKG: Cuaca Malam Tahun Baru 2025 di Jakarta, Yogya, Bandung, hingga Medan Diprediksi Cerah Berawan

Bumbu Bakar Umum

Bahan-bahan:

• 2 sdm minyak goreng
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, cincang halus
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• ½ sdt merica bubuk
• ¼ sdt kaldu bubuk (opsional)

Resep Bumbu Bakar Jagung

Bahan Tambahan:

• 1 sdt paprika bubuk (opsional)
• ¼ sdt cabe bubuk (opsional)
• 2 sdm kecap manis (opsional)

Cara Membuat:

1. Campurkan bumbu umum dengan paprika dan cabe bubuk.
2. Oleskan bumbu pada jagung secara merata.
3. Bakar jagung di atas bara api sedang hingga matang, sambil dibolak-balik.

Baca Juga: BMKG: Cuaca Malam Tahun Baru 2025 di Jakarta, Yogya, Bandung, hingga Medan Diprediksi Cerah Berawan

Resep Bumbu Bakar Ayam

Bahan Tambahan:

• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• ¼ sdt kunyit bubuk

Penulis : Rizky L Pratama Editor : Deni-Muliya

Sumber : Kompas TV