Chef Willgoz Bagikan Resep Rahasia Nasi Goreng Paling Sedaap

KOMPAS.TV – Chef William Gozali, atau yang lebih dikenal sebagai Chef Willgoz, adalah seorang chef terkenal yang telah menginspirasi banyak orang dengan bakat memasaknya.

Perjalanan kariernya dimulai dari hobi memasak sejak kecil, yang kemudian ia asah melalui pendidikan kuliner dan pengalaman kerja di restoran-restoran ternama.

Popularitasnya semakin menanjak setelah meraih kemenangan dalam sebuah kompetisi memasak di televisi.

Selain mahir memasak, Chef Willgoz juga dikenal dengan kepribadiannya yang menyenangkan dan sering membagikan tips memasak melalui berbagai platform. 

Baru-baru ini, Chef Willgoz membagikan resep rahasia nasi gorengnya menggunakan salah satu bahan rahasia sebagai kunci kelezatannya.

Resep Rahasia Nasi Goreng ala Chef Willgoz

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih dingin
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 1 buah cabai merah, iris tipis (opsional)
• 1 butir telur, kocok lepas
• 150 gram daging ayam, potong kecil-kecil
• 2 sendok makan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap ikan
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Bawang goreng dan irisan mentimun untuk pelengkap

Cara Membuat:

1. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Tambahkan cabai merah bila ingin cita rasa pedas dan daging ayam. Masak hingga daging ayam berubah warna.
3. Pindahkan bahan-bahan tersebut ke pinggir wajan, lalu tuangkan telur kocok ke tengah wajan. Aduk hingga telur matang dan berbentuk butiran kecil.
4. Masukkan nasi putih dingin ke dalam wajan. Aduk rata dengan bahan-bahan yang sudah dimasak sebelumnya.
5. Tambahkan Kecap Sedaap, saus tiram, dan kecap ikan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
6. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata dan nasi goreng beraroma lezat.
7. Angkat dan sajikan nasi goreng di atas piring. Taburi dengan bawang goreng dan hiasi dengan irisan mentimun.

Menurut Chef Willgoz, pemilihan kecap yang tepat dalam nasi goreng merupakan poin penting yang mengikat keseluruhan rasa.

Meskipun hidangan serupa nasi goreng terdapat di sejumlah negara, karakter nasi goreng Indonesia adalah keanekaragaman bumbu serta kecap manis.

Chef Willgoz memilih Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special sebagai bahan utama dalam resep nasi gorengnya karena kecap ini memiliki rasa manis dan gurih yang seimbang. 

Baca Juga: Pedagang Nasi Goreng Terbaik se-Cirebon Berlaga di Pesta Kuliner Sedaap

Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special juga dikenal dengan kualitasnya yang konsisten, sehingga setiap hidangan yang dibuat dengan kecap ini selalu memiliki rasa yang enak dan autentik. 

Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special juga dapat membuat tampilan nasi goreng menjadi caramelized dan menambah aroma sehingga lebih menggugah selera.

Penulis : Meirna-Larasati

Sumber : Kompas TV