6 Jenis Ikan Sebaiknya Tidak Terlalu Sering Dikonsumsi, Bisa Keracunan

Polutan lingkungan ini jika dalam kadar tinggi bisa menjadi racun buat tubuh. Dalam jangka panjang, methylmercury bisa mengganggu pertumbuhan anak, masalah penglihatan, pendengaran dan gangguan wicara.

Batas atas kadar methylmercury yang aman buat manusia sekitar 0,1 mikrogram per kilogram berat badan. Berarti anak dengan berat badan 25 kilogram hanya bisa mengonsumsi tuna kaleng atau tuna putih seberat 75 gram tiap 19 hari.

Sedangkan untuk ibu hamil disarankan untuk membatasi konsumsi tuna tidak lebih dari dua kali seminggu. Tidak hanya tuna, sebaiknya batasi pula konsumsi salmon, tenggiri juga sarden.

4. Gindara

Ikan gindara dikenal sebagai tuna putih. Meski rasanya enak, namun ikan ini pantang dikonsumsi terlalu sering atau dalam jumlah besar.

Ikan ini mengandung zat lemak bernama gempylotoxin, yang membuat dagingnya terasa lezat. Namun, kandungan ini bisa menimbulkan masalah pada usus seperti diare.

5. Sidat

Seafood Watch from Monterey Bay Aquarium menempatkan sidat dalam daftar ikan yang harus dihindari. Salah satu pasalnya adalah penangkapan berlebih yang mengancam populasinya.

Selain itu, sidat juga cenderung mudah menyerap dan menyimpan bahan kimia serta kontaminan yang bisa berbahaya untuk tubuh, seperti polychlorinated biphenyls.

Baca Juga: 6 Manfaat Daun Sage untuk Kesehatan, Cegah Kanker hingga Diabetes

6. Buntal

Ikan buntal atau fugu sangat tidak direkomendasikan untuk dikonsumsi karena mengandung racun tetrodotoksin yang mematikan. Racun ini diproduksi oleh bakteri yang hidup di dalam tubuh ikan buntal.

Ikan buntal menggunakan racun ini sebagai mekanisme pertahanan untuk melindungi diri dari predator. Racun ini 1200 kali lebih beracun daripada sianida dan hanya beberapa miligram saja dapat menyebabkan kematian bagi manusia.

 

Penulis : Switzy Sabandar Editor : Iman-Firdaus

Sumber : Kompas TV