Ternyata Ini 4 Manfaat Makan di Atas Daun Pisang, Salah Satunya Bisa Mencegah Penyakit!
Kesehatan | 6 Desember 2023, 07:04 WIBJAKARTA, KOMPAS TV - Mengonsumsi hidangan di atas daun pisang bukanlah hal yang asing bagi banyak orang di Indonesia.
Praktik ini tidak hanya lazim ketika makan bersama, melainkan juga telah menjadi pilihan umum di restoran untuk menyajikan berbagai hidangan.
Selain menambahkan aroma khas, makan di atas daun pisang ternyata dapat memberikan beragam manfaat yang luar biasa, seperti yang dikutip dari Food NDTV, berikut ini.
1. Kaya antioksidan
Daun pisang kaya akan antioksidan, terutama polifenol yang merupakan senyawa alami dengan sifat antioksidatif. Polifenol ini banyak ditemukan dalam makanan nabati dan teh hijau.
Nantinya, makanan yang ada di atas daun pisang ini akan menyerap polifenol, yang dapat berperan dalam mencegah berbagai penyakit.
Tidak hanya itu, daun pisang juga memiliki sifat antibakteri, yang dapat berpotensi membunuh kuman dalam makanan.
Baca Juga: Bukan Hanya Kuliner, Ini 10 Manfaat Daun Pisang untuk Pengobatan
2. Ekonomis
Makan menggunakan daun pisang menjadi pilihan yang sangat terjangkau dan ekonomis. Hal ini memberikan manfaat besar, karena tidak ada kekhawatiran mengenai pengeluaran tambahan untuk peralatan makan.
Dengan memanfaatkan daun pisang, kita dapat menikmati hidangan tanpa perlu merogoh kocek lebih untuk peralatan makan yang khusus.Tentunya hal ini dapat membuat kita menjadi lebih hemat dan efisien secara finansial.
Baca Juga: Tak Hanya untuk Bungkus Makanan, Ini 5 Manfaat Daun Pisang bagi Kesehatan Tubuh
3. Ramah Lingkungan
Penulis : Almarani Anantar Editor : Iman-Firdaus
Sumber : NDTV Food