Ini nih! Kreasi Telur Penyet Pedas Nikmat!

JAKARTA, KOMPAS.TV - Ayam penyet adalah salah satu makanan yang masih populer dan diminati oleh banyak orang meski trennya telah muncul beberapa tahun silam.

Ternyata ada kreasi makanan penyet yang tidak kalah menarik, yaitu telur penyet. Ya, layaknya daging ayam, telur yang sudah digoreng dibalurkan dengan tepung bumbu lalu digoreng kembali hingga renyah, lalu dipenyet bersama sambal cabe ijo.

Resep yang pernah viral Ini bisa jadi alternatif untuk kamu yang ingin menyantap menu penyet dengan modal yang bersahabat di kantong dan proses memasak yang mudah, cocok banget nih untuk anak kost. Simak videonya ya!

Bahan Utama:

- 2 butir telur

- 100 gram tepung terigu

- 1 ½  sdt garam

- 1 sdt lada bubuk

- 1 sdt penyedap rasa

Bahan Sambal:

- 50gr cabai rawit hijau

- 1 siung bawang putih

- 1 siung bawang merah

- ½ sdt gula

- 1 sdt garam

Cara memasak:

1. Kocok telur dan tambahkan garam serta penyedap rasa.

2. Goreng telur menjadi dua bagian (agar lebih tipis).

3. Bumbui tepung dengan garam, lada dan penyedap rasa.

4. Pisahkan 3 sdm tepung lalu tambahkan air (untuk tepung basah).

5. Masukkan telur yang sudah digoreng ke dalam tepung kering.

6. Selanjutnya masukkan kedalam tepung basah, dan masukkan kembali ke tepung kering.

7. Goreng ke dalam minyak panas hingga kecoklatan.

8. Goreng cabai hijau serta bawang merah dan putih sebentar saja.

9. Ulek bawang, garam dan gula hingga halus.

10. Tambahkan cabai hijau (tidak perlu diulek sampai halus).

11. Masukkan telur dan penyet ke dalam sambal cabai hijau.

Telur penyet cabe ijo siap dihidangkan! 

Penulis : Krisna-Aditomo

Sumber : Kompas TV