Cara Mudah Membuat Roti Canai Isi Durian

JAKARTA, KOMPAS.TV - Roti canai adalah sejenis roti pipih dengan pengaruh India, yang banyak ditemukan di Indonesia. Roti ini bisa ditemukan di gerai mamak di Singapura atau di rumah makan Aceh dan Sumatra Barat di Indonesia.

Cara membuat roti ini jelas unik karena jarang ditemukan di wilayah Indonesia lainnya, selain mungkin yang sedikit banyak mengingatkannya yaitu seperti martabak telur.

Mari kita cob acara mudah membuat roti canai ini.

Bahan-bahan :

- 250 gram tepung terigu

- 1 butir telur

- 100 mil susu cair

- Garam secukupnya

- 4 sendok minyak sayur

- 2 sdm margarin

- Durian tanpa biji

Langkah :

- Campurkan,terigu, susu, telur, garam, minyak sayur uleni sampai kalis.

- Bentuk tiap adonan menjadi bulatan kecil. Lakukan sampai adonan habis.

- Simpan adonan di dalam wadah. Tutup dengan cling wrap dan biarkan semalam.

- Siapkan talenan dan lumuri dengan minyak. Ambil satu bola adonan dan ratakan bentuknya dengan telapak tangan.

- Tipiskan hingga selebar ukuran piring makan.

- Lumuri adonan dengan duren.

- Kemudian tutup adonan seperti menutup adonan martabak.

- Masak di teflon tanpa minyak dengan api kecil.

- Sajikan, tambahkan toping sesuai selera, bisa keju, taburan gula atau cokelat.

Baca Juga: Cobain Yuk! Mudahnya Buat Menu Takjil Bubur Sumsum

 

Penulis : Krisna-Aditomo

Sumber : Kompas TV