Cobain Yuk! Mudahnya Buat Menu Takjil Bubur Sumsum

JAKARTA, KOMPAS.TV – Wah! Lembutnya Bubur Sumsum ditambahkan dengan gula merah memang juara ya.

Bubur sumsum merupakan makanan sejenis bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras yang disajikan bersama air gula merah.

Ternyata bahan yang diperlukan untuk membuat menu buka puasa yang satu ini sangat mudah ditemukan, dan membuatnya juga tak kalah mudah lho.

Bahan utama:

- 100 gram tepung beras

- 20 gram tepung tapioka

- 400 ml air

- 2 sdt garam

- 1 helai daun pandan

- 200 ml santan instan

Cara membuat:

1. Masukkan dan aduk tepung beras, tepung tapioka, dan garam

2. Taungkan air lalu aduk adonan

3. Tuangkan adonan pada panci

4. Masukkan daun pandan, aduk hingga megental dan pastikan api kecil

5. Tuangkan santan instan, aduk kembali

Bahan saus:

- ¼ kg gula merah

- 200 ml air

- 1 helai daun pandan

Cara membuat:

1. Masukan seluruh bahan saus pada wadah

2. Masak hingga matang

Saran penyajian:

1. Tuangkan bubur sumsum pada mangkuk saji

2. Tuangkan saus di atasnya

3. Bubur Sumsum siap jadi menu takjil berbuka puasa! 

Penulis : Krisna-Aditomo

Sumber : Kompas TV