Cara Membuat Sup Ikan Patin Dengan Mudah

JAKARTA, KOMPAS.TV - Cara mengolah ikan patin memang bisa dibilang gampang gampang susah. Biasanya banyak diantara kita yang malas membuat resep masakan ikan patin ini, dikarenakan belum menemukan cara yang tepat untuk menghilangkan bau tanah yang biasanya muncul kalau kita membuat masakan ikan air tawar. 

Sayang bukan kalau ikan yang teksturnya lembut ini jadi tidak menarik dan tidak menggugah selera dikarenakan bau tanah yang muncul. Sebenarnya sangat mudah sekali lho mengolah resep sup ikan patin ini.

Bahan-bahan:

- 750 gram ikan patin, dipotong-potong

- 1 sdm minyak goreng untuk menumis

- 3 buah cabai merah, dihaluskan

- 2 cm jahe, dimemarkan

- 8 buah bawang merang, dihaluskan

- 3 siung bawang putih, dihaluskan

- 1 sdm kecap ikan

- 3 buah tomat hijau, dipotong-potong

Penulis : Krisna-Aditomo

Sumber : Kompas TV