Bikin Marmer Cake Yuk! Gampang Lho..

JAKARTA, KOMPAS.TV - Terdapat beragam jenis kue yang sangat populer di masyarakat, marmer cake salah satunya. Marmer cake menjadi salah satu kudapan favorit karena mudah mebuatnya dan bahan-bahan yang relatif mudah didapat.

Pada kesempatan kali ini, Ucu Sawitri akan memberikan resep sekaligus cara membuat marmer cake.

Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain;

300 gram mentega

300 gram gula halus

12 butir kuning telur

1 sendok teh vanili

8 butir putih telur

50 gram gula pasir

200 gram tepung terigu

1 sendok makan coklat bubuk (dilarutkan dengan 3 sendok makan air panas)

 

Hiasan;

200 gram coklat masak dilelehkan (dark chocolate)

100 gram coklat masak (white chocolate)

 

Cara membuat;

kocok merata mentega. gula halus dan vanili

tambahkan kuning telur, kocok hingga halus, sisihkan,

kocok tersendiri putih telur dan gula pasir sampai lembut

aduk merata adonan mentega dan putih telur

ambil 100 gram adonan dan aduk dengan coklat bubuk

tuang ke dalam adonan 1/3 bagian, masukkan adonan coklat, ulangi hingga semua adonan habis

panaskan oven dengan suhu 170 derajat celcius selama 15 menit

masukkan adonan dan panggang dengan suhu 170 derajat celcius selama 35 menit

angkat dan hias dengan coklat masak yang dicairkan.

 

Selamat mencoba!

Penulis : aryo-bimo

Sumber : Kompas TV