Resep Sahur dengan Nikmatnya Cilok Kuah Tetelan

JAKARTA, KOMPAS.TV – Ini dia jajanan yang banyak digemari masyarkat. Biasanya ditambah dengan bumbu kacang yang pedas membuat cilok jadi lebih nikmat.

Namun kali ini kita akan membuat cilok yang ditemani dengan nikmatnya kuah tetelan.

Bahan utama:

- 300 gram tepung terigu

- 150 gram tepung kanji

- 5 siung bawang putih

- 3 siung bawang merah

- 4 helai daun jeruk

- 2 batang daun bawang

- Garam

- Penyedap

- Air

Bahan kuah:

- Tetelan

- Garam

- Penyadap

- Air

Bahan tambahan:

- Kerupuk pilus

Cara membuat:

1. Masukkan tepung terigu dan tepung kanjo ke dalam wadah

2. Masukkan bawang merah, bawang putih, daun jeruk, dan daun bawang yang sudah dipotong dan dihaluskan

3. Masukkan garam dan penyedap

4. Tuangkan air sedikit demi sedikit bersamaan dengan mengaduk

5. Aduk adonan hingga kalis

6. Bentuk cilok menjadi bulat-bulat

7. Rebus cilok yang sudah dibentuk bulat

8. Setelah cilok matang, saatnya membuat kuah

9. Rebus tetelan terlebih dahulu

10. Beri penyedap dan garam sesuai selera

11. Tunggu hingga matang

12. Tuangkan cilok dan tetelan di mangkuk saji

13.Berikan kerupuk pilus agar lebih nikmat 

Semoga sahur kali ini menjadi lebih mudah.

 

Penulis : Krisna-Aditomo

Sumber : Kompas TV