Cara Mudah Membuat Roti John, Bergaya Rumahan

JAKARTA, KOMPAS.TV - Roti yang satu ini sempat viral di media social dan membuat para pencinta kuliner diberbagai kota rela datang hanya untuk mencicipi sebuah roti yang katanya tak biasa.

Roti John adalah jajanan atau kuliner yang populer di Singapura, Malaysia, dan Brunei. Dengan bentuk panjang mirip dengan hot dog berasal dari baguette tetapi berisi campuran cream mayoinise, keju and sedikit bumbu rempah.

Sekilas mungkin mirip dengan roti hot dog tetapi kalau dilihat isinya tidak berbeda jauh dengan roti sandwich.

Penasaran, silahkan lihat bahan dan cara membuat roti john.

Bahan-bahan:

• 1 buah roti baguette,potong menjadi tiga bagian lalu belah bagian tengahnya
• 1 buah bawang bombay
• 1 kaleng kornet (bisa diganti dengan 250 gram daging cincang)
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 3 butir telur ayam
• Mentega secukupnya
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Iris tipis bawang bombay lalu tumis dengan sedikit mentega hingga aroma harumnya keluar. Tambahkan kornet atau daging cincang, garam, dan merica lalu tumis kembali hingga matang.
2. Kocok lepas telur lalu campurkan dengan daun bawang, garam, merica, dan tumisan daging. Kocok kembali hingga semua bahan tercampur rata.
3. Dadar telur menggunakan api kecil dengan sedikit mentega. Diamkan hingga setengah matang.
4. Letakkan roti yang telah dibelah di atas telur sambil ditekan-tekan agar menempel. Oles permukaan roti dengan sedikit mentega agar lebih gurih dan mengkilap.
5. Setelah matang, sajikan roti John bersama saus tomat dan mayonnaise.

Bagi penyuka pedas, kamu juga bisa menambahkan olesan saus sambal di dalam lapisan roti atau menambahkan irisan cabai pada kocokan telur. Selamat mencoba resep masakan ini! 

Penulis : Krisna-Aditomo

Sumber : Kompas TV