Review Kupat Tahu AA, Jakarta | Rasanya Beda Dengan yang Lain

JAKARTA, KOMPAS.TV - Makanan kupat tahu mungkin tidak terdengar asing di telinga masyarakat Indonesia. Kupat tahu memang salah satu makanan khas Indonesia. Biasanya kuliner yang satu ini bisa kita jumpai di beberapa daerah. Kuliner kupat tahu yang paling terkenal berasal dari Magelang. Kupat tahu berbahan dasar ketupat dan tahu yang telah digoreng. Tambahannya, yakni irisan kol, taoge, mie, dan bakwan.

Namun kupat tahu di daerah Senayan ini berbeda dengan yang lainnya, di sini kupat tahu Magelangnya berkuah dengan rasa mirip pempek. Tak disangka, rasanya begitu spektakuler. Saya langsung jatuh cinta pada sendokan pertama. Kupatnya padat namun lembut saat dikunyah. Bumbunya fantastis! Bumbu kacang setengah cair ini terasa mengalir di seluruh dinding lidah. Manis namun sangat lembut dan tidak bikin eneg. Jadi kuahnya menggunakan gula merah, bawang putih, sedikit air dan bumbu lainnya. Untuk telurnya menggunakan telur bebek, jadi ini gurih sekali. Setelah selesai makan kupat tahu disusul dengan minuman buah yang menyegarkan, nikmat sekali.

Alamat :

Jl. Tentara Pelajar, RT.1/RW.3, Gelora, Kec. Kby. Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12210 

Penulis : Krisna-Aditomo

Sumber : Kompas TV