Sate Kuah Bang Anek Khas Pontianak Sehari Bisa Habis Seribu Tusuk!
Cerita rasa | 2 Maret 2023, 20:00 WIBKOMPASTV - Kalau sate biasanya disantap hanya menggunakan bumbu kacang atau sambal kecap. Berbeda dengan kuliner sate khas Pontianak satu ini food lovers ada tambahan kuah kaldunya, waw! Karena penasaran Benu langsung datengin aja sate kuah Pontianak Bang Anek yang ada Sunter.
Tetapi karena satenya berbeda dengan di Jakarta dan daerah lain, maka sate kuah pun menarik banyak peminat kuliner. Keunikan sajian ini berasal dari kuahnya yang perpaduan kaldu daging sapi dan ayam.
Setelah itu, dikombinasikan dengan bumbu kacang dan ditambah potongan timun serta ketupat. Tak lupa, topping tambahan yang memberi rasa segar ada bawang goreng, daun bawang kecil, dan perasan jeruk kasturi.
Satu porsinya berisi sepuluh tusuk sate, ada daging sapi dan daging ayam. Kuah kaldu kaya rempah seperti cengkeh, kayu manis, kapulaga, dan daun salam semakin menambah aroma dan kelezatan sate khas Pontianak ini.
Sehari sate bang Anek ini bisa habis seribu tusuk!
SATE KUAH PONTIANAK BANG ANEK
Jl. Danau Sunter Utara No.7, Sunter Agung, Tj. Priok, Jakarta Utara
#CeritaRasa # SateKuah #Pontianak
Penulis : Krisna-Aditomo
Sumber : Kompas TV