Rekomendasi Makanan yang Cocok Saat Musim Hujan Biar Tak Kedinginan

JAKARTA, KOMPAS.TV - Saat hujan, hawa udara menjadi dingin. Paling enak ditemani makanan hangat.

Mengonsumsi makanan hangat di kala hujan bukan hanya nikmat, tapi juga bisa menghangatkan badan.

Berikut rekomendasi makanan yang nikmat disantap saat hujan:

• Bakso 

Bakso dengan kuah yang panas bisa membuat tubuh Anda hangat. Tak hanya itu bumbu yang gurih dan segar bakal menambah kenikmatan.

Apalagi sekarang bakso sudah berbagai macam bentuknya, seperti bakso mercon, bakso keju, bakso lava, bakso dengan  isian saus cabai segar dan lain-lain bisa sangat menggugah selera. 

Baca Juga: Kaledo, Kuliner Khas Legendaris Sulawesi Tengah

• Soto Betawi

Makanan khas Betawi yang satu ini punya rasa gurih, creamy dari santan yang berpadu dengan daging sapi. Bisa menjadi  salah satu santapan untuk menghangatkan tubuh.

Soto betawi cocok disantap selagi hangat bersama emping dan nasi putih. Anda juga bisa menambahkan satu atau dua sendok cabai ulek segar, sehingga rasanya lebih pedas.

Apalagi, selain bumbu rempahnya, soto betawi memiliki rasa pedas dari jahe yang menghangatkan, lalu juga ada lada, kayu manis, dan bawang putih.

• Tongseng

Tongseng merupakan makanan khas Boyolali Jawa Tengah yang kaya akan rempah. Makanan ini memiliki rasa yang cenderung pedas, sehingga bisa membuat tubuh kian hangat.

Makanan ini bercita rasa pedas yang berasal dari cabai dan jahe. Selain itu, semua bahan dan kaldu kambing berpadu jadi satu, menciptakan rasa gurih dan pedas yang pas.

Sensasi nikmat memakan tongseng bukan hanya terletak pada rempah dan bumbu yang kaya, tapi juga daging yang menempel di tulang kambing. Biasanya bagian daging kambing yang dimasak merupakan iga dan tulang belakang.

• Seblak

Makanan yang pedas, sederhana, murah dan praktis ini juga bisa menjadi pilihan Anda bersantap saat hujan-hujan. Makanan yang memiliki cita rasa pedas menantang ini biasanya berisi kerupuk yang direbus, kuah cabai, ceker ayam, makaroni, bakso, dan lain-lain.

Tak hanya itu, seblak juga memiliki sayuran di dalamnya, lalu protein seperti telur dan olahan daging lainnya.

Bumbu seblak sangat sederhana, umumnya terdiri dari cabai, bawang merah dan bawang putih, daun bawang, tomat, kencur, dan lain-lain.

 

• Mi godog Jogja

Mi godog satu ini jadi salah satu makanan yang  banyak penggemarnya.

Mi godog memiliki rasa kuah creamy dari telur yang berpadu dengan kaldu ayam. Selain itu, mi godog juga ditambahkan taburan bawang merah yang menambah cita rasa.

Mi godog yang panas bisa ditambahkan irisan cabai merah atau cabai hijau agar rasanya tambah pedas, serta siap membuatmu berkeringat.

• Mi gomak

Mi ini juga cocok disantap jika anda ingin menghangatkan badan karena punya cita rasa pedas.  mi yang berasal dari Tanah Toba ini menggunakan jenia mi lidi.

 Mi direbus terlebih dahulu lalu baru dituangkan kuah pedas. Kuahnya diracik dengan andaliman, cabai, lengkuas dan bumbu pelengkap lainnya.

Mi gomak paling nikmat dihidangkan dengan keadaan masih panas. Tekstur mi kenyal, tebal, dan tidak mudah putus. Rasa mi sedikit gurih dari telur.

Saat mencoba sesendok kuah mi gomak, rasa pertama menohok lidah adalah rasa pedas getir.

Rasa andaliman yang mirip dengan jeruk nipis juga terasa sangat kuat. Kuah dari mi gomak sedikit berminyak yang berasal dari santan.

Baca Juga: Ada Kuliner Spesial di Pasar Ngasem, Sayur Bobor Bu Ngademi

• Sop buntut

Sop buntut merupakan makanan Indonesia yang terdiri dari kaldu sapi, sayuran, dan potongan buntut sapi yang telah diolah sampai empuk.

Salah satu sayuran berkhasiat tinggi yang ada di dalam sop buntut yakni wortel. Wortel merupakan sayuran mengandung vitamin A yang menjaga imunitas tubuh.

Lalu kamu juga bisa merasakan pedasnya lada yang dapat menghangatkan tubuh. Sop buntut bisa dihidangkan panas dan disantap bersama nasi putih hangat dan emping sebagai penambah rasa.

Penulis : Fransisca Natalia Editor : Gading-Persada

Sumber : Kompas TV