Rekomendasi Makanan yang Cocok Saat Musim Hujan Biar Tak Kedinginan

Bumbu seblak sangat sederhana, umumnya terdiri dari cabai, bawang merah dan bawang putih, daun bawang, tomat, kencur, dan lain-lain.

 

• Mi godog Jogja

Mi godog satu ini jadi salah satu makanan yang  banyak penggemarnya.

Mi godog memiliki rasa kuah creamy dari telur yang berpadu dengan kaldu ayam. Selain itu, mi godog juga ditambahkan taburan bawang merah yang menambah cita rasa.

Mi godog yang panas bisa ditambahkan irisan cabai merah atau cabai hijau agar rasanya tambah pedas, serta siap membuatmu berkeringat.

• Mi gomak

Mi ini juga cocok disantap jika anda ingin menghangatkan badan karena punya cita rasa pedas.  mi yang berasal dari Tanah Toba ini menggunakan jenia mi lidi.

 Mi direbus terlebih dahulu lalu baru dituangkan kuah pedas. Kuahnya diracik dengan andaliman, cabai, lengkuas dan bumbu pelengkap lainnya.

Mi gomak paling nikmat dihidangkan dengan keadaan masih panas. Tekstur mi kenyal, tebal, dan tidak mudah putus. Rasa mi sedikit gurih dari telur.

Saat mencoba sesendok kuah mi gomak, rasa pertama menohok lidah adalah rasa pedas getir.

Rasa andaliman yang mirip dengan jeruk nipis juga terasa sangat kuat. Kuah dari mi gomak sedikit berminyak yang berasal dari santan.

Baca Juga: Ada Kuliner Spesial di Pasar Ngasem, Sayur Bobor Bu Ngademi

• Sop buntut

Sop buntut merupakan makanan Indonesia yang terdiri dari kaldu sapi, sayuran, dan potongan buntut sapi yang telah diolah sampai empuk.

Salah satu sayuran berkhasiat tinggi yang ada di dalam sop buntut yakni wortel. Wortel merupakan sayuran mengandung vitamin A yang menjaga imunitas tubuh.

Lalu kamu juga bisa merasakan pedasnya lada yang dapat menghangatkan tubuh. Sop buntut bisa dihidangkan panas dan disantap bersama nasi putih hangat dan emping sebagai penambah rasa.

Penulis : Fransisca Natalia Editor : Gading-Persada

Sumber : Kompas TV