Beef Lamian dan Mie Serut Asli Dari Tiongkok | Jelajah Rasa Mancanegara di Jakarta

KOMPASTV - Setiap negara di dunia pasti punya kuliner khas dengan beragam bahan dan bumbu lokalnya, serta teknik memasak yang jadi ciri khasnya. Pada episode kali ini Benoe mengajak Foodlovers menikmati beragam rasa dari mancanegara.

Selanjutnya Benoe mau mencicipi kuliner khas Tiongkok di Muara Karang, Jakarta Utara. Nama restorannya Lanzhou China Ramen Noodles.

Ma Hai Qing, sang pemilik restoran adalah seorang muslim asal Lanzhou yang terletak di provinsi Gansu. Mr Ma mencoba membawa dan mengenalkan makanan khas dari tanah asalnya ke Indonesia dengan cita rasa yang masih autentik.

Benoe memesan menu andalannya yaitu Beef Lamian. Lamian merupakan mi khas Tiongkok yang dibuat menggunakan teknik hand pulled atau ditarik. Ada lagi Mi yang tak kalah unik cara pembuatannya, yakni Slice Noodle atau Mi iris. Sesuai dengan namanya, Mi ini dibuat dengan cara diiris dan diserut.

Lanzhou China Ramen Noodles

Jl. Muara Karang Raya No.8, RT.10/RW.3, Pluit, Kec. Penjaringan, Kota Jakarta Utara

#Benoe#BeefLamian#Tionghoa

Penulis : Krisna-Aditomo

Sumber : Kompas TV