Teras Japan Resepnya Langsung dari Jepang | Jelajah Rasa Mancanegara di Jakarta

KOMPASTV - Setiap negara di dunia pasti punya kuliner khas dengan beragam bahan dan bumbu lokalnya, serta teknik memasak yang jadi ciri khasnya. Pada episode kali ini Benoe mengajak Foodlovers menikmati beragam rasa dari mancanegara.

Teras Japan di Gading Serpong jadi destinasi Benoe selanjutnya. Sesuai namanya di sini menyediakan aneka kuliner khas Negeri Matahari Terbit alias Jepang.

Untuk mempertahankan keaslian cita rasa khas Jepang, ada alat yang didatangkan langsung Jepang. Benoe memesan Gyoza, Yakiniku Set, Wagyu Set dan Tantanmen. Gyoza dimasak dengan cara unik.

Gyoza dipanggang menggunakan Teflon datar, setelah itu air dimasukkan ke dalam Teflon. Cara memasak seperti ini membuat Gyoza memiliki tekstur kenyal di bagian atas dan garing di bagian bawah. 

Penulis : Krisna-Aditomo

Sumber : Kompas TV