Kita Mampir ke Pabrik Tauco Legendaris di Cianjur Kuy!
Cerita rasa | 4 Juli 2021, 11:33 WIBCIANJUR, KOMPASTV - Pabrik Tauco Cap Meong yang legendaris berada tepat di samping restoran Saung Awi. Benoe pun mampir ke pabrik yang sudah ada sejak tahun 1880 tersebut. Benoe melihat langsung proses pembuatan Tauco yang masih dilakukan dengan cara tradisional.
Salah satu produsen makanan yang menggunakan Tauco Kering Cap Meong adalah Pak Iding. Ia menggunakannya sebagai racikan bumbu Geco atau Tauge dan Tauco. Resep Geco yang dijualnya sudah ada sejak 1948 dan diwarisi dari Sang Ayah.
Tauco Cap Meong
Jl. Raya Cipanas Km. 5, Gunung Lanjur, Cianjur
Geco Pak Iding
Jl. Siti Jenab No. 24, Cianjur
Penulis : Krisna-Aditomo
Sumber : Kompas TV