Bebek Omahan Pakai Sambal Bebek Asli Malang, Muantab
Cerita rasa | 8 Desember 2020, 19:01 WIBJAKARTA, KOMPASTV -Benoe mengawali perjalanannya ke Sentra kuliner di Jakarta Tanjung Duren. Di Tanjung Duren ada rumah makan bebek omahan, yang katanya menu makanan di sini adalah resep dapur keluarga sang pemilik yang berasal dari Malang Jawa Timur.
Menu utamanya adalah bebek seperti nama tempatnya di sini menawarkan aneka olahan bebek dengan beragam sambal, tak heran ya orang Malang memang gemar makan sambal.
Coba aja foodlover ke Malang atau ke Jawa Timur foodlover bisa menemukan banyak pedagang sego sambel yang artinya nasi dengan sambal, berupa sajian Kuliner pedas berisi nasi dengan sambal beserta lauk yang dimasak dengan cabai.
Benoe memesan 1 porsi bebek yang dipotong lagi 4 bagian kemudian digoreng dan ditambah sambal bawang. Sambal bawang tersebut terbuat dari cabe rawit, bawang merah, bawang putih, yang telah digoreng sebentar ketiga bahan tersebut kemudian diolah dengan garam tanpa gula ataupun terasi.
Alamat: Jalan Salak Masir No.6, RT.9/RW.4, Tj. Duren Utara, Kec. Grogol petamburan, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11470
Penulis : Krisna-Aditomo
Sumber : Kompas TV