Cegah Corona, Ini Cara Mudah Olah Empon-empon

KOMPAS.TV - Empon-empon bukan hanya berfungsi untuk mengobati penyakit.

Namun empon-empon juga berfungsi untuk menjaga kesehatan dan meningkatkan daya tahan tubuh.

Di tengah maraknya wabah corona, kita perlu untuk menjaga daya tahan tubuh.

Empon-empon biasa terdapat kunyit, jahe, lengkuas, temulawak, kencur, dan lainnya.

Cara mengolah empon-empon sangat mudah.

Kali ini, ada 2 cara mudah mengolah empon-empon.

Pertama adalah menggiling dengan blender.

Lalu yang kedua telihat lebih sederhana, hanya dengan memasukan potongan bahan ke air yang direbus.

Berikut adalah bahan yang perlu dibutuhkan dalam membuat olahan empon-empon: 

- 3 Ruas jahe

- 3 Ruas kunyit

- 3 Ruas temulawak

- 2 batang sereh

- Gula aren (sesuai selera)

- 1 sdt garam

- 500ml air

 

Informasi tambahan :

1. sdt - sendok teh

2. ml - mililiter

3. Bahan yang digunakan menggunakan empon-empon dengan ukuran kecil

 

Lalu berikut adalah cara mengolah empon-empon:

1. Potong semua bahan

2. Giling di blender bahan yang sudah di potong

3. Masukan bahan yang sudah digiling ke panci berisi air

4. Beri sejumpun garam dan gula sesuai selera, lalu aduk hingga mendidih

5. Saring ketika sudah mendidih

6. Olahan empon-empon siap disajikan

 

Namun, jika cara sebelumnya dirasa terlalu rumit, anda dapat mengikuti cara berikut:

1. Potong semua bahan

2. Masukan bahan yang sudah digiling ke panci berisi air

3. Beri sejumpun garam dan gula sesuai selera

4. Aduk hingga mendidih

5. Olahan empon-empon siap disajikan

Penulis : Fransiska-Wijayanti

Sumber : Kompas TV